シャンパンとワインのスペシャリスト 本物を追求するヴィオニス-Vionys

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シャンパーニュ講座

シャンパーニュ講座 (講座コード:cf)

 
【対象者と概要】

 
シャンパーニュのコース。
シャンパーニュとはどんなお酒なのかを、様々なエピソードと 比較ティスティングを交えてわかりやすくご案内いたします。シャンパーニュの基礎知識をティスティングを通して学びます。シャンパーニュの種類、歴史、味わいの違い、シャンパーニュの「ナゼ?」に答えつつ、ラベルがわかる、またワインショップでシャンパーニュを選べる、そんなレベルを目標にします。

 
 
 
★ 開講日 : 4/14  全6回 6カ月間 120分/1回
★ 定員 : 12名 / 最少開講人数6名
★ 受講料 : 1回9,000円(税別) 6回45,000円(税別) 1回のテイスティングは3~4アイテム
  ※全6回を申し込まれると、1回分がお得になります。
★ 開催日時 : 土曜日 15:00~17:00
 
★ 講師 : 吉川妙子
    第1回 4/14(土)  先ず知っておくべき王道シャンパーニュ
    第2回 5/19(土)  品種による味わいの違い テロワールとは?
    第3回 6/16(土)  初夏に楽しむ爽やかロゼ
 
★ 講師 : 澤田友美
    第4回  7/14(土)  個性溢れる生産者のシャンパーニュを味わう
    第5回  8/25(土)  シャルドネの真髄 ブランドブランを極める
    第6回  9/15(土)  プレステージシャンパーニュの秘密
 
 
 
 
 
講師:澤田友美 プロフィール
・J.S.A.認定シニアソムリエ
・C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
・国際線客室乗務員、ワインショップ店長を経て、Salon de Champagne Vionysにてシャンパーニュ講座講師担当
・シャンパーニュ、ワインとチーズの魅力を広める活動に従事
 
※テーマおよび概要は変更となる場合がございます。予めご了承ください。