シャンパンとワインのスペシャリスト 本物を追求するヴィオニス-Vionys

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女性限定「ロゼ・シャンパーニュとお雛祭り」

[2017年02月01日]
弊店初のお雛祭りイベントです。
桃色の「アヤラ ロゼ・マジュール」のフリーフローを楽しみながら、アヤラインポーターアルカン様のお抱えシェフ佐藤氏がご用意するお料理をお楽しみいただける華やかなイベントです。
 
日時:3/3(金)19:00~21:00(受付18:40~)
場所:アルカン/東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング1F
金額:12,000円(税込) ※立食形式
対象 定員:女性 30名様
ドレスコード:ピンク ※身に着けるものでも大丈夫です
内容:Ayala Rose Majeur NV/フリーフロー・飲み放題
        Ayala Perles d'Ayala Nature 2005/日本未輸入
豪華料理料理:
■アミューズ/クロワッサン サレ アンチョビ風味
      ミモレットが入ったグジェール
      キリ クリームチーズとフェーブのタルト
      プロシュートとフルーツ
■前菜/ホワイトアスパラガスのムース オマール ツメのコンソメジュレ寄せ キャビア添え 
■お魚/オマールとデュクセル シャンピニオンの春キャベツ包み 桜風味のブルーブランソース
■お肉/フランス産仔牛 2種の調理法 ローストとフリカッセ モリーユのクリームソース 
■チーズ/シャンパーニュ地方のチーズ シャウルスとアランミリア グリオットチェリージャムと共に
 
ご予約・お問合せ
サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス
03-5537-0700
info@vionys.com