営業時間
平日：１８時～２７時LO
土曜日：１８時～２３時LO（23時30分クローズ）
休日：日曜、祝祭日

お問い合わせ
サロン ド シャンパーニュ“ヴィオニス”　
東京都中央区銀座８－８－１８ 銀座８８１８ビル3階 （金春通り）
TEL＆FAX：０３-５５３７－０７００ 　（受付：16時～翌２時の間）
E-mail: salon@vionys.com

アクセス
●徒歩：銀座駅より約5分、新橋駅より約3分
●Yahoo!マップはこちら

向いにお寿司屋さん、久兵衛（本館）
となりは、久兵衛（別館）
８８１８ビルの3階です。

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2002年第3回全日本最優秀ソムリエ
コンクールで優勝し、同年の全日本最優秀ソムリエとなり、2004年第11回世界ソムリエコンクールの日本代表に選出される。
ホテル西洋銀座から、都内レストランの支配人兼シェフソムリエを 経て、2004年独立。
社団法人日本ソムリエ協会理事。
「ワインには人と人の結びつきを深める不思議な力がある」をモットーに、
食を通した新しいカルチャーを創出する。