爽やかな秋の風が吹く頃、ぶどうも収穫期を迎える季節、
Vionysプロデュースのワイナリー・ツアーに参加してみませんか。　　

ここ数年で、めざましく品質が向上している日本のワイン。
今回訪れます山梨の中でも、お薦めのワイナリー（勝沼醸造）、　
またグルメスポット（レストラン　風）を、阿部　誠がご案内します。　　

◆ツアー特典（一部）◆
・豪華ランチ（レストラン　風にて、特選和牛のローストビーフ、ワインもご用意）
・赤白ワインのテイスティング（畑・セラー等の見学も含む）
・インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション2010
 スパークリングワイン部門で銀賞受賞のアルガブランカ・ブリリャンテ2006の試飲

日時  9月23日（木・祝日）　7:00AMバスにて出発（6:40AM集合）　
　　　　（帰りの到着時間は、19:00PM頃を予定しております）
集合  Salon de Champagne Vionys 前
参加費 13,650円（税込）　　　　　
定員　20名（最小催行人数12名）

お申込み締切日　9月11日（土）　　
お申込・お問合せ　Salon de Champagne Vionys
tel: 03－5537－0700(16:00pm以降）
mail: salon@vionys.com

㈲M.I.A Vionysでは、阿部 誠 発案・監修による
お料理と飲み物のマッチングサイト
『美味し合わせクラブ』を立ち上げました。

月２回、コンテスト形式で
飲み物と、それに合う料理レシピを募集しています。

新しい感覚と、嬉しいメリット満載のサイト
『美味し合わせクラブ』の入り口はこちら。
http://oishiawase.com/

皆様のご参加をお待ちしております。
（会員登録は無料です。）
まずは、お気軽に、遊びにいらしてください。

阿部誠と巡る豪華シャンパーニュ・メゾン≪現地参加ツアー≫
～「ヴィオニス」ならではのスペシャル・ランチ付き～

通常では見学を受け入れていないメゾンでの、特別なひととき、
ヴィオニスだからこそ実現する、特別なツアーとなっております。
このツアーには、阿部誠も皆様と一緒に同行させていただきます。

 同行日程：2010年9月5日～8日　（3泊4日）
利用ホテル：メルキュール・ランス・カテドラル
現地集合、現地解散
訪問メゾン：
Henri Giraud アンリ・ジロー
SALON　サロン
Bollinger　ボランジェ★
Pol Roger　ポル・ロジェ
Laurent Perrier ローラン・ペリエ★

★のメソンでは、スペシャル・ランチをご用意していただきます。

食事：朝3回、昼2回、夜0回
現地移動は、専用車で行います。
現地では通訳が同行いたします
最少催行人数：10名　（定員15名）
お申込み期限：7月30日（金）　一次締め切り

ご協力：
KFWアンリジロージャパン、㈱ラック・コーポレーション、
㈱アルカン、ジェロボーム㈱、サントリーホールディングス㈱、
㈱阪急阪神ビジネストラベル

詳しくはこちらをご覧下さい。
Vionysシャンパーニュパンフレット表.pdf
Vionysシャンパーニュパンフレット・裏.pdf

お申込み用紙
Vionysシャンパーニュメゾン参加申込書2010.pdf

7/10（土）麻布十番の『ｆ・Ber』にて

クラブdeシャンパーニュ・ナイトを開催致しました！！

いよいよ8/28（土）に「第4回極めるディナー会」を開催いたします。

サロン・ド・シャンパーニュヴィオニス、オーナーソムリエ阿部誠著者

「阿部誠のシャンパーニュを極める」本、第５章に登場する9種類の

ロゼシャンパーニュをティスティング比較して頂きます。

是非皆様のご参加お待ちしております！！

雨のトンネルを抜け、梅雨明けも間近です
シャンパーニュがますます美味しく感じる季節がやってまいりました！

ヴィオニスのシャンパーニュ講座は、只今
「シャンパーニュ中級編」
「シャンパーニュを極める」
を開催しております

土曜日のお昼は、いずれもシャンパーニュが大好きな生徒さんたちで賑わっております
シャンパーニュの深い世界、幅広い楽しみ方を一人でも多くの方と共有できれば･･･

次回以降のお知らせは随時UPしてまいりますので
もう少々お待ちくださいませ

ご質問＆お問合せはお気軽に･･♪　
culture@vionys.com　までご連絡くださいませ

※7月期の募集は終了いたしました

ヴィオニスの人気シャンパーニュ講座

「はじめてのシャンパーニュ」

「シャンパーニュ　中級編」

7月期の日程を更新いたしました！

詳しくはこちらから

講座で学んだこと、飲んだシャンパーニュ、出会った仲間は
貴方のシャンパーニュ・ライフを豊かなものにしてくれるはずです

7月3日（土）には、気軽に楽しめる「シャンパーニュOne Day レッスン」も開催いたします。
今年の夏も、美味しいシャンパーニュでエンジョイしましょう♪

講師はじめ、スタッフ一同講座でお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

Culture de Vionys事務局は下記の期間お休みになります。

2010年5月2日(日)～5月5日(水)

5月1日(土)午前中以降のお問合せにつきましては、5月6日(木)以降のお返事となります。
GW前のお返事をご希望の方は、お早めのお問合せをお願いいたします。

銀座のワインスクール、カルチュール・ド・ヴィオニスより、
『シャンパーニュグラステイスティングセミナー』のご案内です。

2月に開催され、ご好評をいただいたRIEDEL社とのコラボ企画の第2弾！全日本最優秀ソムリエ阿部誠とRIEDEL社のグラスエデュケーターが、グラスによるシャンパーニュの味わいの違いをご案内いたします。
他では体験できないVionysだけのオリジナルセミナーです。
お席に限りがございますので、お早めにお申込下さい。

【講座名】シャンパーニュグラステイスティングセミナー
【講座コード】ms
【開催日】2010年5/15(土)13:00-14:30
【受講料】18,900円(税込)/テイスティング2種
＋RIEDEL社グラス4脚(タイプの違うシャンパーニュグラス4種)

お申込はこちらより

FAXご希望の方はこちらをご利用ください。
受講申込書.pdf

FAX番号：03-5537-2517

【お問合せ先】
TEL：03-5537-2510
culture@vionys.com　

銀座のワインスクール、カルチュール・ド・ヴィオニスでは4月期の講座のお申込を受付中です。
人気のシャンパーニュ1DAYレッスンもご用意！
この機会に、ぜひお気軽にご参加ください。

【お問合せ先】
TEL：03-5537-2510
culture@vionys.com　

夏も真っ盛りですが皆様お元気でしょうか？？
暑いせいかやや夏バテ気味な永田です。こんばんは。

題名にも書いたとおり、申し上げにくいのですが
Yakitori et Vin Poussinは2010年9月28日（火）
をもって閉店という事になりました。
オープンしてから１年半、いろいろな方々に支えられ頑張ってまいりましたが
残念な結果となってしまい申し訳けございません。

閉店日までは元気に営業いたしますので
お時間にご都合つきましたら是非、遊びに来て下さい。
お待ち申しあげております。

永田

こんにちは！！
朝も昼も夜も…暑いですね。
皆様、お元気でしょうか？？

毎年の事ながら、暑くて溶けてしまいそうな
日々からいつのまにか冬になって凍えている事が
信じられません…
四季って不思議ですね（なんか詩人ぽいですね♪）

さてさて、冬の事はまた今度考えるとして
夏ですから、スパークリングが美味しいですよね。

ですから～　グラスでシャンパーニュ売っちゃいます。

最近、すっかり夏本番ですね。
暑さにややヤラレ気味な永田でございます。

気付けば1か月ぶりくらいの更新となってしまいました。
Ｐｏｕｓｓｉｎのブログファンの方（いる事を願うばかりですが…）
お待たせいたしました。
元気にやっております。（夏にヤラレ気味ですけど…）

やはり6月中旬から現在まで
日々、やや寝不足気味な永田でございます。
なぜか？？

それは…ワールドカップがやっているからです。
当然です！！
皆様、ご存知のとおり4年に1度の世界最高のスポーツイベントこそが
ワールドカップ。それは、寝不足にもなりますよね。

さて、そんな寝不足気味のなか先日
「第4回　メーカーズディナー」が行われました。
今回のテーマはシャトー　ド　ムルソー。
1月にも来店して頂いた生産者です。

今日から梅雨なんでしょうか？？
久々の雨でジメジメしております。

こんな時は、スッキリ白ワインが飲みたい
永田でございます。こんばんは。
（グラスワインで出してテイスティングしちゃおうか計画中）

やっぱり、そろそろ白ワインの時期でしょうか♪

ということで？？
第4回メーカーズディナーのご案内です。
今回は白ワインが主役！！